Hotelnetzwerk Nachhaltigkeit & Energie
Der Wunsch nach zukunftsfähigen Lösungen, steigende Anforderungen und schwankende Energiekosten beschäftigen viele Hotelbetriebe. Unser Netzwerk bringt Hotels aus dem Allgäu und dem Kleinwalsertal zusammen, die sich offen austauschen, voneinander lernen und gemeinsam praxistaugliche Lösungen entwickeln. Im Mittelpunkt stehen die Themen Energieeffizienz, Ressourceneinsatz und nachhaltige Betriebsführung – immer mit Blick auf die konkrete Umsetzung im Hotelalltag. Die Treffen bieten Raum für Erfahrungsaustausch, neue Impulse und den Blick in andere Betriebe.
Ihre Ansprechpartnerin bei eza! ist Sabine Schöfer: schoefer(at)eza-allgaeu.de, 0831 960286-31
Die Vorteile auf einen Blick:
- Vier Treffen pro Jahr in wechselnden Partnerhäusern:
- Davon ein externes Treffen pro Jahr mit neuen Perspektiven
- Davon ein Treffen pro Jahr als Schulung für Gebäudetechniker
- Exkursion alle zwei Jahre mit Übernachtung und Blick über den Tellerrand
- Erfahrung teilen, voneinander lernen:
Austausch mit engagierten Hotelbetrieben aus der Region
Praxisnahe Einblicke durch Beispiele aus dem Betriebsalltag und Rundgänge vor Ort - Wissensvorsprung durch Fachimpulse:
Themen aus Energie, Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft, abgestimmt mit den teilnehmenden Hotels
Kompakt aufbereitetes Wissen zu neuen Technologien, aktuellen Fördermöglichkeiten und rechtlichen Änderungen - Langfristige Begleitung
eza! unterstützt Sie – neutral und lösungsorientiert
Neue Hotels sind herzlich willkommen. Wer das Netzwerk kennenlernen möchte, kann jederzeit unverbindlich an einem Schnuppertreffen teilnehmen.
Cradle to Cradle & Nachhaltigkeit
Gemeinsam mit den Allgäu Top Hotels haben wir einen praxisnahen Leitfaden entwickelt, der zeigt, wie sich Beschaffung und Wirtschaften konsequent an den Cradle to Cradle Prinzipien ausrichten lassen.
Im Mittelpunkt steht dabei eine klare und alltagstaugliche Bewertung von Produkten entlang zentraler Nachhaltigkeitskriterien:
- Erneuerbare Energien und Klimaschutz
- Materialgesundheit
- Kreislauffähigkeit
- Regionalität
- Soziale Fairness
- Sauberes Wasser und gesunde Böden
Der Leitfaden unterstützt Gastgeberinnen und Gastgeber ganz konkret im täglichen Betrieb: Mit hilfreichen Checklisten und übersichtlichen Kriterien je Produktgruppe wird schnell sichtbar, worauf es bei einer nachhaltigen Auswahl wirklich ankommt. Gleichzeitig bietet er auch Lieferanten eine gute Orientierung, welche Anforderungen künftig eine immer größere Rolle spielen werden.
Kurz gesagt: ein Werkzeug, das den Einstieg erleichtert – und gleichzeitig dabei hilft, bestehende Prozesse Schritt für Schritt weiterzuentwickeln.
Der Leitfaden steht Ihnen hier zum Download bereit:
Wenn Sie das Thema Nachhaltigkeit in Ihrem Betrieb gezielt angehen oder vertiefen möchten, begleiten wir Sie gerne – von der ersten Bestandsaufnahme bis hin zur konkreten Umsetzung im Alltag.
Förderhinweis zum Projekt:
Funded by the European Union under the project Cross-Re-Tour of the SMP-COSME-2022-TOURSME Programme. Views and opinions expressed are however those of the author(s) only and do not necessarily reflect those of the European Union, the European Innovation Council, SMEs Executive Agency (EISMEA), the Cross-Re-Tour consortium or the contractor. Neither the European Union nor the granting authority can be held responsible for them.
